從肥前浜宿車站散步到 漬蔵たぞう TAZOH (田雑商店) 大概15分鐘左右，
是一家位於日本佐賀縣鹿島市的老字號漬物儲藏室
創立於明治時代初期，至今已有超過100年的歷史
以前這裡除了賣漬物之外，冬天的時候也會銷售魚類產品，因此保留了「魚市」這個名字的痕跡
外觀看起來是很復古的木造日式房子，沒想到裡面非常的大，
也常常用作活動場地，頻繁舉行音樂會
很幸運地遇到在彩排所以沒有人，氣氛很好整個感覺更悠閒了~~~
是津輕三味線(山下靖喬先生) x 和太鼓 (石森裕也先生) 的表演
舞台後方的超級大桶子是用來醃漬食物的，是可以站著泡澡的尺寸耶 !!!
(上圖取自佐賀県鹿島市公式観光サイト)
肥前浜宿從很久以前就是一個造酒產業發達的地方
因此也繼承了酒糟的傳統製作方式，店內秉承祖傳手法，
使用當地農產品製作出各式各樣的寶藏漬物
大大的木門上也貼有最近的活動，今天就是來參加秋藏祭的 !
老闆很熱心地給我們介紹，主要有幾個項目
浅漬、味噌漬、酒粕漬 、クセになるおいしさ( 弱弱翻譯為"一試成主顧漬" )
「鹿島市で生産できない農産物はコーヒー豆だけ」
因為鹿島市除了咖啡豆以外的農產品都有生產，
真的是有超多平常沒看過的食物變成漬物、很特別 !
(上圖取自佐賀県鹿島市公式観光サイト)
現場也都可以試吃，老闆一開始最推薦淺漬的 ラー油きくらげ (辣油黑木耳漬)，
不會很辣，味道跟口感都很特別，很適合下酒的那種感覺
(上圖取自佐賀県鹿島市公式観光サイト)
還有推薦小黃瓜味噌漬跟泡菜 !
也是很下飯的類型，但是味蕾扛不住直接吃，
最後還是買了淺漬的醃梅子~~~
不甜但是偏鹹，非常下飯，一開始煮菜失手放了太多
儲藏室外面也有廁所、洗衣機什麼的，很有家的感覺
旅行地圖又解鎖了一個寶藏地方，開心 !
最後是鹿島市觀光地圖，大家有空一定要去玩 !
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佐賀 鹿島市｜Tora&Shika 吃得到蕎麥粒的 蕎麥甜點店
〒849-1322 佐賀県鹿島市浜町1192
☎️ 09-5463-2601
⏰ 09:00–17:00
